満雲天主の気ままなポタLife

町田 最後に炒める第3のカレー★マウンテンの新メニューやイベントなどの紹介、また店主が日々感じたことも気ままに綴っております♪

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こんにちは。豊潤なスパイス料理であなたと
大切な人をとびきり笑顔で健康にする専門家
「町田 最後に炒める第3のカレー★マウンテン」です♪

このたび、店主のブログを掲載していたこちらのfc2ブログから、
Amebaブログへ引越ししました。

これまで長い間、こちらのfc2にて店主のブログを読んで頂きまして
まことにありがとうございました!m(_ _)m

今後は引き続き、少しだけお手数ですが、
新たな当店の公式ブログ『マウンテン主の魔法のスパイス★Time』
をクリックのうえブックマークしていただき、今後もご覧頂けますようお願いいたします♪

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【町田 最後に炒める第3のカレー★ マウンテン】 
http://maunten.jp  
東京都町田市広袴3-1-16
TEL : 042-719-0947  
OPEN : LUNCH 11:00~14:30(L.O.14:00) DINNER 17:30~21:00(L.O.20:30)  
定休日: 木曜/第3金曜日<★4月からは木曜/第1・第3金曜日>(※祝祭日は翌日に振替)
駐車場有3台
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皆さん、こんばんは!

去年の10月10日に満雲天をオープンしてから、今日でなんとか一年を無事に迎えることができました。
これもこれまで満雲天のことを気にかけて頂いて色々な面で支えていただいたお客様皆さまのおかげだと思って感謝しております・・・本当にどうもありがとうございます!!

業界的にはよくこういった時には、祝一周年セールだとか、なんとか記念キャンペーンとかの賑やかなイベントを開催して盛り上げることが多いのですが、今回自分はそういう類のことは行わないことにしました。。。
その理由としては、一年経ったとはいえどもまだまだ自分の目指しているところへの道半ばであり、単に通過点なだけなので、敢えて浮かれたような事は自制して、これからの2年目以降の成長と発展に向けて集中していこうと考えたからです。(ちょっとカタイかな。。。笑)

なので、これからももっともっと、美味しくて魅力的な新メニューを開発したり、より居心地よく寛いでもらうための創意工夫をこらして皆様に喜んでもらえるCafeを目指して参りますので引き続き御愛顧の程どうぞ宜しくお願い致します♪


・・・とウマく纏まったところで、突然ですが皆さんにクイズです!(笑)

さて、これ↓ は何でしょうか?
P1070517.jpg

これはある常連のお客様から戴いた、「何かの実」なのですが、何なのか分かるでしょうか??
少し前から店内に置いていて、来客されたお客様も大体はうーんと悩まれるのですが、正解率は概ね50%くらいでしょうか。

答えが分かった方はぜひ一度ご来店いただき、スタッフまでそっと耳打ちして回答ください♪
・・・ 正解でも特になにも賞品はありませんが。。。(爆) (^^)


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皆さん、こんばんは!

昨年の旧体育の日 10月10日に満雲天をオープンしてから、本日4月10日でお陰様で節目となる 1/2 周年(半年)を迎えることができました!!
もう半年!? まだ半年!? という両方の想いが入り混じった、正直ちょっと微妙な心境なのですが、まあ、なんとか潰れずに半年もった(笑) ことに安堵するとともに、支えていただいているお客様と関係者の皆さんにあらためて感謝しております・・・ 皆様いつも満雲天を支えていただいてどうもありがとうございます!!
 
振り返ると昨年10月のオープン当初は無我夢中というか、不慣れで余裕のないテンパッた状態で走り始めたため、料理を出すのが遅くてお待たせしたりと色々と粗相が多く、ご迷惑を掛けてしまったお客様も沢山いらしたかと思います。。。
そのことを思い出すととても申し訳ない気持ちになるのですが、あれから少しずつですが自分も含めたスタッフ全員がオペレーション全般に慣れてきて、また日々の様々な「気付き」に対して改善を積み重ねてきたことで、まだまだ未熟ではありますが多少は進歩したかな!? という想いもあります。。。(^^;)

お店の経営面ではまだまだで、軌道に乗っている状態には程遠いものですが、それでも少しずつですが満雲天のことを気に入ってくれてマメに通っていただいている固定客の常連さんも増えてきており、その方々が満雲天を友人や仲間、ご家族との団欒の場に利用してくれて、「居心地が良くて料理も美味しかった♪」という声を掛けていただく度に、「ああ、カフェをやってて良かった!」「やっていることは間違いではないんだ!よし、もっと頑張ろう!!」という喜びと自信、そして明日への活力につながっています。。。(^^)

最近あった嬉しかったことで、前にランチを一度食べにきてくれた女性(ママさんA)が満雲天を気に入ってくれて、仲良しのママ友さんとそのお子さんの総勢15名近い団体さんで貸切パーティーを開催していただき、そこに参加されていたママ友さんのひとり(ママさんB)がパーティーで食べたピザを「モチモチでとても美味しいから友達にもこのピザを紹介したい♪」と気に入ってくれて、その後に今度はまた別のママ友さんグループに声を掛けていただき、お子さん含め総勢20名近い団体さんで貸切パーティーを開催していただいたという、最高に嬉しい出来事がありました♪
まさに口コミが口コミを呼び広げてくれた理想的なパターンであり、なによりもコダワリと気持ちを込めて作っている料理を美味しいと気に入っていただき、お仲間にも勧めてもらえたことが本当に嬉しくて、明日に繫がりもっと頑張れる大きなパワーを戴くことが出来ました♪

・・・カフェを始める前と現在も自分が思っていることですが、様々な飲食店のなかでもカフェや喫茶店って特別な存在価値があると思っており、単に飲食する場所という利用価値以外に、人がそこで少し疲れたときに心身を癒したり、大切な家族や仲間と語りあえて、そこで美味しいモノを飲み食いして喜びを共有できる貴重な空間として、コミュニティーの中心になりえる魅力的な存在だと感じてます・・・ なので、素敵なカフェのある街って魅力的で楽しそうに見えるし、逆にカフェの無い街って寂しいし、なんだかつまらないとも感じてしまいます・・・ そういう想いから、満雲天はお客様にとって唯一無二の特別な空間・貴重なコミュニティーの場所として認めてもらい、そこで美味しいモノを飲んだり食べたりして身も心も満たしてもらいたい♪ ・・・ と、ちょっとカッコイイことを語ってしまいましたが(笑)、そう想っていることは本当で本気であり、その理想像に近付けられるようにこれからももっともっと頑張って、満雲天を素敵なカフェにしていくぞ!! と心を新たにした、そんな節目の1/2周年(半年)記念日でした~♪♪ (^^)  

皆様、これからも満雲天をどうぞ宜しくお願い申し上げます! m(_ _)m
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Information

町田 最後に炒める第3のカレー★マウンテン
  • Author: 町田 最後に炒める第3のカレー★マウンテン
  • ■公式ホームページ・・・  maunten.jp

    ■Twitter ページ・・・  maunten_cafe

    ■facebook ページ・・・  mauntencafe

    町田 最後に炒める第3のカレー★マウンテンは、スパイスにこだわる小さなカレー屋さんです♪

    カレーは、数十種類の多種多様なスパイスと新鮮な香味野菜を調合して創る、すべてオリジナルの本格カレーです。
    またお食事の後には、厳選した深煎り珈琲豆をクリーンな水で8時間以上かけてドリップした、本格ダッチコーヒー(水出し珈琲)や、挽きたての新鮮な豆をハンドドリップにて丁寧にお淹れした温かい珈琲をお愉しみいただけます♪

    町田 最後に炒める第3のカレー★マウンテン
    ■最寄駅: 鶴川駅 (小田急・小田原線)
    ■住所: 〒195-0056 
           東京都町田市広袴3-1-16
     
    ■駐車場:お店の道路向かいに、専用駐車場として3台分あります。また状況により更にプラス2台分を駐車できる場合もあるので、お気軽にスタッフまでお問い合わせください。
    ■電話: 042-719-0947
    ■ホームページ・・・  maunten.jp 

    ■ブログ (満雲天主の気ままなポタLife) : http://maunten24.blog.fc2.com/
    ■メールアドレス:mcs@maunten.jp 
    ■営業時間:11:00~21:00(L.O. 20:30)
    ランチタイム ・・・11:00~14:30(L.O. 14:00)
    ディナータイム・・・17:30~21:00(L.O. 20:30)
    ■定休日:  木曜日・第3金曜日

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カレーは、数十種類の多種多様なスパイスと新鮮な香味野菜を調合して創る、すべてオリジナルの本格カレーです。
またお食事の後には、厳選した深煎り珈琲豆をクリーンな水で8時間以上かけてドリップした、本格ダッチコーヒー(水出し珈琲)や、挽きたての新鮮な豆をハンドドリップにて丁寧にお淹れした温かい珈琲をお愉しみいただけます♪

町田 最後に炒める第3のカレー★マウンテン
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■住所: 〒195-0056 
       東京都町田市広袴3-1-16
 
■駐車場:お店の道路向かいに、専用駐車場として3台分あります。また状況により更にプラス2台分を駐車できる場合もあるので、お気軽にスタッフまでお問い合わせください。
■電話: 042-719-0947
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■メールアドレス:mcs@maunten.jp 
■営業時間:11:00~21:00(L.O. 20:30)
ランチタイム ・・・11:00~14:30(L.O. 14:00)
ディナータイム・・・17:30~21:00(L.O. 20:30)
■定休日:  木曜日・第3金曜日

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